Malus domestica 'Ritt Bjerregaard' Æble

Beskrivelse

3-4 m højt frugttræ.
Svagtvoksende, kompakt, opret vækst.
Grønne, elliptiske- ægformede blade med uregelmæssige skarpt savtakkede bladrander.
Rosa blomsterknopper, hvide blomster.
Blomstrer i maj.
De nektar- og pollenrige blomster tiltrækker mange forskellige insekter bl.a. bier og sommerfugle.
Nektar: xxx
Pollen: xxx
Middelstore, skinnende røde frugter, med en tyk glat skal.
Frugtkødet er gulligt, velsmagende og let syrlig.
Modner fra midt af september.
Bør anvendes umiddelbart efter plukning og kan ikke gemmes.
Dejligt spise- og madæble.
Meget sundt træ, næsten skurvresistent.
Velegnet til økologisk dyrkning.
Den skal placeres i sol.
Kan vokse i de fleste jordtyper, både almindelig god havejord, lerblandet og sandblandet, blot hverken for våd eller tør.
Ynder en næringsrig, humusrig (organisk materiale), fugtighedsbevarende men veldrænet jord.
Jordens pH kan ligge mellem 5,5 og 7,5.
Vinterhårdfør ned til -29°C

Pleje og beskæring:
Unge træer kan formes let for at sikre en god grenstruktur.
Ældre træer udtyndes let for at give lys og luft – men undgå kraftig beskæring.
Ved for hård beskæring reagerer træet ved at skyde mange, lange, lodrette skud (vandris) fra stammen og grenene.
Disse skud danner ikke blomsterknopper, og de ødelægger træets naturlige form.
Det er bedre kun at beskære lidt hvert år.
Ved korrekt beskæring fjerner man skud der vender ind mod træets midte, lodrette og krydsende skud.
Hvis træet er blevet for stor, bør en eventuel foryngelse ske over flere år. Fjern ikke flere store grene på én gang.
Man kan godt skære en tyk gren af om året.
Hvornår:
Sommerbeskæring (juli–august) anbefales når du vil begrænse træets størrelse eller gøre kronen mere åben.
Vinterbeskæring (februar–marts) er velegnet til unge træer, der skal formes og opbygges. Træet kan reagere kraftig ved at danne mange vandris hvis der fjernes for mange grene.

Hjorte elsker Malus – de spiser både blade og skud.
Nyplantede træer bør derfor beskyttes mod hjorte, i områder med højt hjortetryk.

Gødning:
Trives fint uden gødning i almindelig havejord.
I mager jord kan der gødes let i april med en organisk universalgødning eller et tyndt lag kompost.
Det anbefales desuden at blande jorden med kompost ved plantning.
Kompost forbedrer jordens struktur og frigiver langsomt næringsstoffer til planten.

I Danmark podes de fleste frugttræer på en grundstamme. Hvis man blot såede frø, ville man få meget forskellige planter og man ville ikke kende hverken størrelse, form eller smag.
Grundstammen er med til at bestemme hvor stort træet bliver og når man poder en kendt sort med god smag/ og evt. sygdomsresistens på, så man ved hvilke frugter der kommer på træet.
I Danmark poder man oftest æbler på en middelkraftig grundstamme der hedder MM106 (Standard). Æbler der er podet på MM106 grundstammer bliver som hovedregel ca. 3-4 m højt.
Hvis toppen er en kraftigvoksende sort, så ligger højden tættere på 4-5 m og en svag voksende sort ligger tættere på 3 m.
De mest brugte sorter kan også nogle gange købes på en svagtvoksende grundstammer der hedder M9 eller M26, her bliver træet så kun ca. 1,5-2,5 m og nogle gange kan man også købe det på en kraftigvoksende grundstamme (Her bruges oftest Malus sylvestris) Så kan træerne blive op til 6 m.
Højderne er kun vejledende da der er mange andre faktorer som også er med til at afgøre hvor højt et træ bliver såsom jordbundsforhold, vand, næring m.v.