Allium cepa var. proliferum Etageløg

Beskrivelse

50-60 cm høj staude/krydderurt.
Opret vækst der bør støttes/opbindes ellers vælter den.
Både blade og skud er hule og hårløse.
Vintergrønne, linjeformede blade.
Det er en helt unik måde den sprede sig på. Løgstænglen visner og lægger sig henad jorden hvorefter yngleløgene begynder at slå rod.
Hvid-grønne blomster i juni-juli, efter blomstringen danner den små yngleløg hvor blomsterne sad.
Blomstrer i juni.
Blomsterne producerer en del nektar til glæde for mange insekter, men især bier.
Nektar: xx
Pollen: x
Den skal placeres i sol.
Allium plantes bedst i almindelig sandet, veldrænet jord, men er ret tolerante over for en række forhold, forudsat at jorden ikke er for fugtig.
Hvis jorden er for fugtig, rådner løget.
Ynder en pH mellem 5,5-7
Vinterhårdfør ned til -34°C
Man kan spise både løg, blade og blomster af alle Allium.
Allium generes sjældent af hjorte.
Bladene bruges som grønt drys på ægge-tomat og kartoffelretter. Mayonnaise- og Creme fraiche dressinger.
De små løg i toppen bruges som alm. løg eller skalotteløg.
Hvis du ønsker at bruge blomsterne i madlavning, piller man hver enkelt lille klokkeblomstformede blomst af, og drysser dem i salaten, på fisk, kartoffelretter, dressinger, mayonnaise- og creme fraiche dressinger m.m.

Beskæring: Kræver ikke beskæring, men det kan anbefales at fjerne gammelt plantemateriale fra året før lige før vækstsæsonen begynder.

Gødning er ikke nødvendig, men tilfør gerne kompost ved plantning, dette forbedrer jordens struktur og frigiver langsomt næringsstoffer til planten.