Allium cepa var. proliferum Etageløg

Beskrivelse

50-60 cm høj staude/krydderurt.
Opret vækst der bør støttes/opbindes ellers kan den vælte.
Både blade og skud er hule og hårløse.
Vintergrønne, linjeformede blade.
Det er en helt unik måde den sprede sig på. Løgstænglen visner og lægger sig henad jorden hvorefter yngleløgene begynder at slå rod.
Hvid-grønne blomster i juni-juli, efter blomstringen danner den små yngleløg hvor blomsterne sad.
Blomstrer i juni.
Blomsterne producerer en del nektar til glæde for mange insekter, men især bier.
Nektar: xx
Pollen: x
Den skal placeres i sol.
Allium plantes bedst i almindelig sandet, veldrænet jord, men er ret tolerante over for en række forhold, forudsat at jorden ikke er for fugtig.
Hvis jorden er for fugtig, rådner løget.
Ynder en pH mellem 5,5-7
Vinterhårdfør ned til -34°C
Man kan spise både løg, blade og blomster af alle Allium.
Bladene bruges som grønt drys på ægge-tomat og kartoffelretter. Mayonnaise- og Creme fraiche dressinger.
De små løg i toppen bruges som alm. løg eller skalotteløg.
Hvis du ønsker at bruge blomsterne i madlavning, piller man hver enkelt lille klokkeblomstformede blomst af, og drysser dem i salaten, på fisk, kartoffelretter, dressinger, mayonnaise- og creme fraiche dressinger m.m.
Allium generes sjældent af hjorte, da hele planten har en stærk løgduft, som virker afskrækkende på både hjorte og kaniner.

Pleje:
Det kan anbefales at fjerne gammelt plantemateriale fra året før lige før vækstsæsonen begynder.
Planterne kan have brug for støtte/opbinding for at holde stænglerne oprejst.

Gødning:
Gødning er ofte ikke nødvendig, men det anbefales at tilføre kompost ved plantning, da det forbedrer jordens struktur og langsomt frigiver næringsstoffer til planten.
Hvis bladene bliver gullige, skyldes det ofte, at jorden er ved at være udpint og har behov for ekstra næring.
Dette kan tilføres i form af almindelig organisk gødning eller et lag kompost.