Allium schoenoprasum Purløg

Beskrivelse

20-40 cm høj staude/krydderurt/løgplante.
Opret, tueformet vækst.
Grønne, hule, linjeformede blade.
Lilla, duftende klokkeformede blomster sidder samlet i en endestillet og kugleformet halvskærm på bladløse skud.
Blomstrer i juni-juli.
Blomsterne producerer en del nektar til glæde for mange insekter, men især bier.
Nektar: xxx
Pollen: x
Den skal placeres i sol.
Allium plantes bedst i almindelig sandet, veldrænet jord, men er ret tolerante over for en række forhold, forudsat at jorden ikke er for fugtig.
Hvis jorden er for fugtig, dør den.
Ynder en pH mellem 5,5-7
Vinterhårdfør ned til -34°C
Man kan spise både løg, blade og blomster af alle Allium.
Bladene bruges som grønt drys på ægge-, tomat- og kartoffelretter, mayonnaise- og creme fraiche-dressinger.
Hvis du ønsker at bruge blomsterne i madlavning, piller man hver enkelt lille klokkeblomstformede blomst af, og drysser dem i salaten, på fisk, kartoffelretter, dressinger, mayonnaise- og creme fraiche dressinger m.m.
Allium generes sjældent af hjorte, da hele planten har en stærk løgduft, som virker afskrækkende på både hjorte og kaniner.

Pleje:
De visne blade fjernes om foråret, inden den nye vækstsæson begynder.
Planterne høstes løbende ved at klippe bladene 2–3 cm over jorden.
Efter blomstring kan den visne blomsterstængel fjernes.
I oktober visner bladene naturligt ned og bør ikke klippes af, da de tilfører næring til løgene.

Gødning:
Purløg dyrkes for bladene, som klippes igen og igen gennem hele vækstsæsonen.
Hver gang bladene fjernes, mister planten en del af sin energi og sine næringsreserver.
Derfor har purløg brug for løbende tilførsel af næring, for at kunne danne nye, friske blade.
Det anbefales derfor at gøde hver år i april, når væksten starter og eventuelt igen midt på sommeren.
Gødes med en organisk universalgødning.
Det anbefales også at indarbejde lidt kompost i jorden ved plantning.
Kompost forbedrer jordens struktur og frigiver langsomt næringsstoffer.