Allium senescens Tysk hvidløg, Kantet løg

Beskrivelse

30-40 cm høj staude/krydderurt/løgplante.
Opret, tueformet vækst.
Grønne, flade, græslignende, let snoede blade.
Lys lillarosa, duftende klokkeformede blomster sidder samlet i en endestillet og kugleformet halvskærm på bladløse skud.
Blomstrer i juli-august.
Blomsterne producerer en del nektar til glæde for mange insekter, men især bier.
Nektar: xxx
Pollen: x
Den skal placeres i sol.
Allium plantes bedst i almindelig sandet, veldrænet jord, men er ret tolerante over for en række forhold, forudsat at jorden ikke er for fugtig.
Hvis jorden er for fugtig, dør den.
Ynder en pH-værdi mellem 5,5 og 7.
Vinterhårdfør ned til -29°C.
Man kan spise både løg, blade og blomster af alle Allium.
Allium generes sjældent af hjorte.
Bladene bruges som grønt drys på ægge-, tomat- og kartoffelretter, mayonnaise- og creme fraiche-dressinger.
Hvis du ønsker at bruge blomsterne i madlavning, piller man hver enkelt lille klokkeblomstformede blomst af, og drysser dem i salaten, på fisk, kartoffelretter, dressinger, mayonnaise- og creme fraiche dressinger m.m.

Beskæring: Kræver ikke beskæring, men det kan anbefales at fjerne gammelt plantemateriale fra året før lige før vækstsæsonen begynder.

Gødning er ikke nødvendig, men tilfør gerne kompost ved plantning, dette forbedrer jordens struktur og frigiver langsomt næringsstoffer til planten.