Allium tuberosum Kina Purløg

Beskrivelse

40-50 cm høj staude/krydderurt.
Opret, tueformet vækst.
Grønne, flade, linjeformede blade.
Hvide, duftende stjerneblomster sidder samlet i halvkugleformede stande.
Blomstrer i juni-juli.
Blomsterne producerer en del nektar til glæde for mange insekter, men især bier.
Nektar: xx
Pollen: x
Den skal placeres i sol.
Allium plantes bedst i almindelig sandet, veldrænet jord, men er ret tolerante over for en række forhold, forudsat at jorden ikke er for fugtig.
Hvis jorden er for fugtig, rådner løget.
Ynder en pH mellem 5,5-7
Vinterhårdfør ned til -34°C
Man kan spise både løg, blade og blomster af alle Allium.
Bladene bruges som grønt drys på ægge-tomat og kartoffelretter. Mayonnaise- og Creme fraiche dressinger.
Bruges som purløg, den har blot en eftersmag af hvidløg.
Allium generes sjældent af hjorte, da hele planten har en stærk løgduft, som virker afskrækkende på både hjorte og kaniner.

Pleje:
De visne blade fjernes om foråret, inden den nye vækstsæson begynder.
Planterne høstes løbende ved at klippe bladene 2–3 cm over jorden.
Efter blomstring kan den visne blomsterstængel fjernes.
I oktober visner bladene naturligt ned og bør ikke klippes af, da de tilfører næring til løgene.

Gødning:
Kina purløg dyrkes for bladene, som klippes igen og igen gennem hele vækstsæsonen.
Hver gang bladene fjernes, mister planten en del af sin energi og sine næringsreserver.
Derfor har purløg brug for løbende tilførsel af næring, for at kunne danne nye, friske blade.
Det anbefales derfor at gøde hver år i april, når væksten starter og eventuelt igen midt på sommeren.
Gødes med en organisk universalgødning.
Det anbefales også at indarbejde lidt kompost i jorden ved plantning.
Kompost forbedrer jordens struktur og frigiver langsomt næringsstoffer.