Glycyrrhiza glabra Lakridsrod

Beskrivelse

70-80 cm høj staude/krydderurt.
Opret stiv vækst.
Stænglerne er glatte og forgrenede.
Kraftig dybtgående pælerod med grove forveddede siderødder.
Bladene er spredtstillede, glatte og uligefinnede med helrandede småblade.
Hvide ærteblomster der sidder i korte aks fra bladhjørnerne.
Blomstrer i juli-august.
Placeres i sol.
Plantes helst i en dybmuldet, let, gennemtrængelig, fugtighedsbevarende men veldrænet havejord.
Jorden må meget gerne være sandet og humusrig (kompost)
Bryder sig ikke om våd, kompakt lerjord eller meget stenet jord.
Ret pH tolerant men trives bedst ved en pH mellem 6-8
Vinterhårdfør ned til -18°C
Hele planten dufter og smager af lakrids.
Lakridsrod anvendes bl.a. til slik, drinks, urtete og medicin.
Planten skal være mindst 3 år før der må høstes af den.

Lakridsplanten er en flerårig urt, og dens botaniske navn betyder faktisk “sød rod” (fra græsk)
Det skyldes, at lakridsroden er rig på en sød forbindelse kaldet glycyrrhizin, som er 50 gange sødere end sukker.

Pleje:
I april fjernes det gamle, visne plantemateriale fra året før.
Efter blomstring kan visne blomsterstængler fjernes for et pænere udseende.
Planten breder sig via kraftige udløbere, og det anbefales derfor at plante den i en beholder eller etablere en rodspærre.
En rodspærre kan udføres som en beholder af metal eller kraftig plast med huller i bunden, som sættes ned i plantehullet i en dybde på mindst 60 cm.
Alternativt kan spredningen holdes nede ved løbende kontrol, hvor uønskede rodudløbere graves helt op hvert år, lettest i foråret eller sensommeren, da selv små rodstykker kan danne nye planter.

Gødning:
Trives fint uden gødning i almindelig, humusrig havejord.
Hvis planten har behov for ekstra næring, er det bedre at anvende et tyndt lag kompost frem for almindelig gødning.
Det anbefales desuden at blande jorden med kompost ved plantning.
Kompost forbedrer jordens struktur og frigiver langsomt næringsstoffer til planten.