Glycyrrhiza glabra Lakridsrod

70-80 cm. høj staude/krydderurt.
Hvide blomster i juli-august.
Placeres i sol.
Plantes i humusrig havejord.
Anvendes bla. til slik, drinks og urtete.
Der må først høstes på den efter 3 år.

Gem

Beskrivelse

70-80 cm. høj staude/krydderurt.
Opret stiv vækst.
Stænglerne er glatte og forgrenede.
Kraftig dybtgående pælerod med grove forveddede siderødder.
Bladene er spredtstillede, glatte og uligefinnede med helrandede småblade.
Hvide ærteblomster der sidder i korte aks fra bladhjørnerne.
Blomstrer i juli-august.
Placeres i sol.
Trives i de fleste jordtyper, blot ikke for våd, leret, eller stenet.
Plantes helst i en dybmuldet, let, gennemtrængelig, fugtighedsbevarende havejord.
Jorden må meget gerne være sandet og humusrig (kompost)
Ret pH tolerant og tåler en pH mellem 5-8
Vinterhårdfør ned til -18°C
Hele planten dufter og smager af lakrids.
Lakridsrod anvendes bla. til slik, drinks, urtete og medicin.
Planten skal være mindst 3 år før der må høstes af den.

Lakridsplanten er en flerårig urt, og dens botaniske navn betyder faktisk “sød rod” på græsk. Det skyldes, at lakridsroden er rig på en sød forbindelse kaldet glycyrrhizin, som er 50 gange sødere end sukker.
Planten skal være min. 3 år før roden kan tørres og bruges som krydderi, i mad eller i the.

Yderligere information

Løvfarve

Grøn

Vækstform

Opret vækst

Sol/skygge

Sol

Spiselige plantedele

Rødder

Duftende blomster

Ja

Plantegruppe

Krydderurt, Staude

Blomstringstid

August, Juli

Blomsterfarve

Hvid

Løv

Løvfældende blade

Blomstring

Forår
Sommer
Efterår
Vinter
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
J
F

Duftende blomster

Ja

Blomsterfarve

Hvid

Insektvenlig

-

Størrelse og vækst

Højde

0.7 m - 0.8 m

Bredde

0.7 m - 0.8 m

Tid til forventet højde

2-5 år

Vækstform

Opret vækst

Løv

Løvfældende blade

Løvfarve

Grøn

Miljøforhold

Sol

Vindforhold

-

Hårdførhedszone

7a

Jordbundsforhold

Tekstur/Struktur

Sandjord

Sandblandet

Normalt havejord

Lerblandet

Tung lerjord

Fugtighed

Tør

Veldrænet

Normal

Fugtighedsbevarende

Bassinkanten

Sump

Under vand

pH

3,5

4

4,5

5

5,5

6

6,5

7

7,5

8

8,5