Humulus lupulus Humle

Beskrivelse

5-6 m. høj løvfældende slyngplante.
Slyngende urteagtig vækst.
Spreder sig flittigt, og kan være svær at komme af med igen, hvis man først har fået den ind i haven.
Grønne ru håndlappede blade med takket kant.
Planten har han- og hunblomster på forskellige planter.
Hanblomsterne sidder som gulgrønne toppe i skudspidsen, mens hunblomsterne sidder i kogle-agtige stande, der er tæt besat med lupulinkirtler, som giver duften.
Blomstrer i august.
I Danmark modner frugterne kun under gode vækstbetingelser.
De koglelignende frøstandene er velegnede til binderi.
Kan vokse i både sol og skygge.
Foretrækker en veldrænet jord, der er rig på organisk materiale.
Ynder en fugtighedsbevarende, veldrænet jord, men tåler perioder med tørke.
Jorden bør være let sur til neutral med en pH mellem 6-7,5
Vinterhårdfør ned til -29°C

Humlen har været anvendt som krydderi til gærede drikke i mange århundreder.
Helt tilbage i middelalderen anvendtes humle i mjødbrygningen.
Humle bruges som øllets bitre krydderi. Hunblomsterne indeholder nogle kirtler kaldet lupulin, som indeholder bitterstoffer der tilfører øllet bitterhed.

Pleje:
Skuddene visner helt ned om vinteren, hvorefter nye bryder frem fra jordstænglerne om foråret.
Derfor klippes alle visne ranker helt ned til jordoverfladen inden den nye vækst starter om foråret. (april)
Det er ikke for at den skal overleve, det er for at den nye vækst ikke skal blander sig med de gamle visne stængler fra året før.
Skyder villigt igen hvert år fra basis.
Humle breder sig med kraftige rodskud. Fjern løbende skud der breder sig for meget.
Hvis du vil undgå at planten spreder sig, kan man lave en rodspærre (kraftig plast- eller metalplade i ca. 60 cm dybde).

Gødning:
Det er en kraftigt voksende klatreplante med relativt højt næringsbehov.
Gødning er ikke strengt påkrævet, men kan anbefales, da det giver kraftigere og sundere vækst samt god blomstring.
Står humlen i næringsrig havejord, klarer den sig fint uden ekstra gødning.
Kan gødes med kompost eller organisk universalgødning i april.