Beskrivelse

10-15 m. højt løvfældende frugttræ.
Bred med kraftig stammeforgrening.
Langstilkede grønne uligefinnede indtil 35 cm lange blade hvor endebladet er det største.
Småbladene er elliptisk til omvendt ægformet, helrandet og let læderagtigt.
Uanselige blomster.
Valnød er vindbestøvet, ikke insektbestøvet.
Store flotte spiselige valnødder omgivet af en tyk kødet grøn skal.
Store lange nødder med god valnøddesmag.
Sandgul kerne der løsner godt.
Frugten modnes/kan opsamles i oktober/november.
Den bør tørres og kan gemmes til langt hen på vinteren.
Giver stort udbytte
Kommer tidlig i bæring (2-3 år efter plantning)
‘Jupiter’ kan sætte frugt uden andre valnøddesorter i nærheden men højere udbytte opnås ofte med andre sorter i nærheden.
Den skal placeres i sol.
Ynder en fugtighedsbevarende veldrænet dyb humusrig jord.
Kan vokse i både lerblandet jord, muldjord og sandblandet jord men gerne blandet med organisk materiale (kompost)
Jordens pH bør ligge mellem 6-7,5
Vinterhårdfør ned til -26°C
Den ynder gode læforhold.

Pleje:
Det er bedst ikke at beskære en valnød.
Hvis beskæring er nødvendig, bør det ske i sensommeren eller det tidlige efterår (august-september og senest i oktober).
Det er vigtigt at undgå beskæring i foråret, da træet “bløder” kraftigt (saftudsivning).
Kan formes let som ungt træ, som ældre bør man kun fjerne døde, beskadigede eller krydsende grene, og undgå at fjerne store grene.
Større sår heler langsomt og øger risikoen for svampeinfektioner.

Gødning:
Ældre træer klarer sig ofte uden gødning, hvis jorden er næringsrig.
Tilfør eventuelt et tyndt lag kompost (2–3 cm) omkring planten, dette forbedrer jordens struktur, holder på fugten og frigiver næringsstoffer langsomt til planten.
Ved plantning kan det også anbefales at blande jorden med kompost, komposteret kogødning eller lignende.