Myrrhis odorata Spansk Kørvel, Sødskærm

70-80 cm. høj krydderurt.
Hvide anis-duftende blomster i juni-juli.
Placeres i sol-halvskygge.
Plantes i alm. havejord.
Frø, blade, rod og blomster er spiselige.

Gem

Beskrivelse

70-80 cm. høj staude/krydderurt.
Opret urteagtig vækst.
Grønne, fjersnitdelte, blød hårede, aromatisk duftende blade.
Hvide anis-duftende blomster samlet i fyldige skærme.
Blomstrer i juni-juli.
Blomsterne er eftertragtede af bier, humlebier og sommerfugle og betragtes som en god nektarkilde.
Placeres i sol-halvskygge.
Spansk Kørvel kan vokse i en række forskellige jordtyper, herunder leret og sandet jord, så længe den ikke er alt for tør eller våd.
Den foretrækker fugtighedsbevarende, veldrænet jord, der er rig på organisk materiale (humus/kompost)
God dræning er vigtig for at forhindre rodråd.
Ynder en let sur til neutral jord med en pH mellem 6-7,5.
Vinterhårdfør ned til -34°C
Det anbefales at plante 4 planter pr. m2.

Alle dele af planten er spiselig. Både roden, blade, blomster og frø er søde med anisagtig duft og smag. Frøene har dog den kraftigste smag.
Frø, blade, rod og blomster kan anvendes i frugtretter, supper, saucer, salat, grønt drys.
Lav din egen drink ved at overhælde blade med alkohol og lad det stå i nogle dage.
Drinken bliver lys grøn og smager pikant af anis.

Yderligere information

Løvfarve

Grøn

Sol/skygge

Sol, Halvskygge

Løv

Løvfældende blade

Blomsterfarve

Hvid

Blomstringstid

Juli, Juni

Plantegruppe

Krydderurt, Staude

Vækstform

Opret vækst

Duftende blomster

Ja

Blomstring

Forår
Sommer
Efterår
Vinter
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
J
F

Duftende blomster

Ja

Blomsterfarve

Hvid

Insektvenlig

Ja

Størrelse og vækst

Højde

0.7 m - 0.8 m

Bredde

0.5 m - 0.7 m

Tid til forventet højde

2-5 år

Vækstform

Opret vækst

Løv

Løvfældende blade

Løvfarve

Grøn

Miljøforhold

Sol

Halvskygge

Vindforhold

-

Vinterhårdførhedszone

Ned til -34,4°C

Jordbundsforhold

Tekstur/Struktur

Sandjord

Sandblandet

Normalt havejord

Lerblandet

Tung lerjord

Fugtighed

Tør

Veldrænet

Normal

Fugtighedsbevarende

Bassinkanten

Sump

Under vand

pH

3,5

4

4,5

5

5,5

6

6,5

7

7,5

8

8,5