Beskrivelse

2-3 m høj og bred busk.
Busket, middelkraftig, opret til let udbredt vækst.
Få og korte torne – betydeligt færre end fx ‘Frugana’ og ‘Askola’.
Danner rodskud, men kun i moderat omfang og væsentligt færre end vildformen.
Grågrønne, linje- eller lancetformede blade med hel rand.
Oversiden er grågrøn og spredt behåret, mens undersiden er sølvhvid og meget tæt håret.
Havtorn er tvebo, hvilket betyder, at han- og hunblomster sidder på hver sin plante.
Hippophae rhamnoides ‘Vitaminhochzeit’ er en hunplante.
Havtorn bestøves af vinden, og der skal plantes mindst én hanplante for hver 5–8 hunplanter for sikker frugtsætning.
Bestøves bl.a. af sorter som ‘Hikul’ eller ‘Pollmix’ (Hanplanter)
Blomstrer i april-maj med små, grønbrune blomster.
Blomsterne har ingen prydværdi.
Mange spiselige, små, dekorative, lys orange, meget c-vitamin holdige, frugter.
Frugtene modner i august-september.
Frugterne bliver siddende længe på planten, faktisk indtil tidlige vinter.
Bærrene sidder løst på grenene, hvilket gør høsten nemmere end hos mange ældre sorter.
Placeres i fuld sol.
Ynder en tør, sandet jord, men stiller ikke store krav til jordbunden.
Jordens pH-værdi bør være neutral- let basisk (mellem 6,5 og 8)
Vinterhårdfør ned til -40°C.
Vindhårdfør, tåler havgus.
Kan bruges i læbælter.
Havtorn er sjældent generet af hjorte.
Fugle som solsort, musvit, sjagger og bogfinke spiser gerne bærrene.
‘Vitaminhochzeit’ er en tyskudviklet havtornssort, kendt for sine meget store, aromatiske og vitaminrige bær.

Pleje:
Havtorn kræver minimal pleje og beskæres kun ved behov.
Den tåler kraftig beskæring hvis det skulle blive nødvendig og skyder villigt igen fra både rod og stub.
Du kan uden problemer skære busken helt ned til 20–30 cm over jorden for at forynge en gammel eller forsømt plante.
Kraftig beskæring kan medføre reduceret frugtsætning det første år efter.
Den tåler beskæring året rundt, men for at bevare frugtsætningen bør beskæring ske i det tidlige forår (marts–april).
Rodskud kan fjernes løbende, hvis du vil undgå at planten spreder sig, kan man lave en rodspærre (kraftig plast- eller metalplade i ca. 60 cm dybde).

Gødning:
Bør ikke gødes.
Havtorn er selvgødende via kvælstoffiksering i rødderne og derfor er gødning unødvendig.
For meget næring giver kraftig skudvækst, men færre frugter.