Beskrivelse

1,2-1,5 m høj staude/grøntsag.
Sorten stammer fra New Zealand.
Opret vækst, med stive, oprette stængler.
De tykke, velsmagende lilla spyd produceres fra april til slutningen juni.
Sødere, mere møre og rigere på antioxidanter end grønne asparges.
Kan spises både friske og kogte.
Anses det for at være en af de højeste ydende lilla typer til rådighed.
Bordeaux, nåleformede blade.
Små, ikke prangende blomster i juni-juli.
Blomsterne er samlet i lette luftige blomsterstande.
God biplante.
Nektar: xxx
Pollen: xxx
Den skal placeres i sol.
Ynder en let, humus- og næringsrig, kalkholdig jord, gerne en sandblandet jord.
Jorden pH-værdi bør ligge omkring 7-8
Vinterhårdfør ned til -40°C.
Asparges dyrkes for sine spiselige skud, men blade og bær er let giftige og må ikke spises.

Ved plantning er det vigtigt at lave en bred rende, så rødderne kan spredes godt ud til siderne.
Asparges trives bedst i let alkalisk jord, og derfor kan det være nødvendigt at tilføre kalk, så pH-værdien kommer op omkring 7–8.
Planterne sættes, så rodkronen dækkes med ca. 5–10 cm jord.
Afstanden mellem planterne bør være 40–50 cm.
Nyplantede asparges bør have 3 år på voksestedet, før der høstes af dem.
Først i 4. sæson må man høste fuldt.

Pleje:
Hvert forår i februar-marts fjernes det gamle visne plantemateriale fra året før.
Man kan høste asparges fra tidlig forår og frem til Sct. Hans.
Efter Sct. Hans skal skuddene have lov at vokse sig høje, og det kan være nødvendigt at støtte dem, så de ikke vælter.

Gødning:
Gødes let om foråret i april med kompost eller organisk gødning.
Tilfør gerne jorden kompost ved plantning.
Kompost forbedrer jordestrukturen og frigiver langsomt næringsstoffer til planten.