Beskrivelse

4-6 m højt løvfældende busk/lille træ.
2-3 m bred busket vækst eller flerstammet træ, tætforgrenet vækst med spidse torne (op til 2 cm lange)
Grønne blanke snitdelte blade.
Hvide blomster siddende i halvskærme.
Blomstrer i maj-juni.
Bier, sommerfugle, svirrefluer og andre bestøvere besøger de nektar- og pollen fyldte blomster.
Nektar: xxx
Pollen: xx
Frugterne er røde ægformede bæræbler.
Den skal placeres i sol.
Stiller ingen større krav til jordbunden og tåler såvel lerholdig som sandet jord.
Trives bedst i almindelig til let mager jord.
Ynder en fugtighedsbevarende, men veldrænet jord.
Ynder en pH-værdi mellem 6-7,5
Vinterhårdfør ned til -31°C.
Vindhårdfør.
Blomsterne på tjørn er spiselige og kan bruges som pynt i salater og på kager.
Bladene er også spiselige; de unge blade kan snittes fint og bruges som grønt drys i fx kartoffel- og æggeretter, mens ældre blade kan tørres og anvendes til te.
Generes sjældent af hjorte.

Beskæring:
Crataegus monogyna tåler beskæring særdeles godt og kan beskæres efter behov.
Hvis formklipning ønskes, kan man beskære for at opretholde en luftig og harmonisk krone.
Beskær bedst sidst på vinteren i februar–marts, før saftstigningen begynder.
Brug handsker ved beskæring– grenene har skarpe torne.

Gødning:
Generelt meget nøjsom – kræver sjældent gødning i almindelig havejord.