Hippophae rhamnoides Havtorn, Sandtorn

Beskrivelse

3-4 m. høj busk.
Opret, bred, stiv vækstform med tornede grene.
Danner mange rodskud.
Grågrønne, linje- eller lancetformede blade med hel rand.
Oversiden er grågrøn og spredt behåret, mens undersiden er sølvhvid og meget tæt håret.
Hippophae er en tvebo hvilket betyder, at han- og hunblomsterne er på forskellige busk (han- og hunplanter)
Både han- og hunblomsterne er små og grønbrune (hanblomsterne er størst) men uden prydværdi.
Den skal placeres i fuld sol.
Ynder en tør, sandet jord, men stiller ikke store krav til jordbunden.
Jordens pH bør være neutral- let basisk (mellem 6,5 og 8)
Vinterhårdfør ned til -40°C
Vindhårdfør, tåler havgus.
Hunplanterne får mange små, orange dekorative stenfrugter der bliver siddende meget længe.
De orange frugters smag er syrlig, men efter frost bliver de noget mildere.
Anvendes i salat, snaps, marmelade og grød.
Frugterne er utroligt vitaminrige.
Foruden et meget stort C vitaminindhold, indeholder de bl.a. A, B, E og P vitaminer.
Fugle som solsort, musvit, sjagger og bogfinke spiser gerne bærrene.
Kan bruges i læbælter.
Havtorn er sjældent generet af hjorte.