Rheum x rhabarbarum ‘Marshalls Early Red’ Rabarber

Beskrivelse

50-60 cm høj staude/flerårig grøntsag.
Synonym: Rheum × hybridum ‘Marshalls Early Red’
Sen sort.
Store, grønne, hjerteformede, stilkede blade med bølget rand.
Giver et relativt lavt udbytte med ret korte og tynde stilke.
Tynde-mellemtykke, kraftig røde, gennemfarvede, spiselige stængler med meget god smag.
Indholdet af oxalsyre er middel.
Høstes bedst ved at hive stænglerne forsigtigt af, men tag kun ca. 1/4 af stænglerne og lad resten være til at give planten energi til at skyde flere skud.
Der bør ikke høstes i juli og august, det er de tørre måneder og der hvor planterne indeholder mest oxalsyre.
Velegnet til nedfrysning, kompot, grød, marmelade og kager.
Giver størst udbytte hvis de deles og flyttes hvert 4. år.
Danner kun få blomsterstængler.
Bladene på Rabarber må ikke spises da de er lidt giftige.
Den skal placeres i sol-halvskygge.
Den foretrækker en næringsrig, fugtighedsbevarende, veldrænet jord, der er rig på organisk materiale, såsom kompost.
Rabarber ret tolerant over for en lang række jordtyper, herunder lerjord, muldjord og sandjord, så længe jorden er humusrig.
Bryder sig ikke om tør eller våd jord.
Den ideelle jord-pH for rabarber er mellem 6-7.
Vinterhårdfør ned til -40°C