Rheum x rhabarbarum ‘Spangsberg’ Rabarber

Beskrivelse

60-80 cm høj staude/flerårig grøntsag.
Synonym: Rheum × hybridum ‘Spangsberg’
Store, grønne, hjerteformede, stilkede blade med bølget rand.
Røde, svagt gennemfarvede, spiselige stængler med meget god smag.
Indholdet af oxalsyre er middel.
Velegnet til kager, grød, syltning, saftkogning og nedfrysning.
Høstes bedst ved at hive stænglerne forsigtigt af, men tag kun ca. 1/3 af stænglerne og lad resten være til at give planten energi til at skyde flere skud.
Der bør ikke høstes i juli og august, det er de tørre måneder og der hvor planterne indeholder mest oxalsyre.
Giver størst udbytte hvis de deles og flyttes hvert 4. år.
Bladene på Rabarber må ikke spises da de er lidt giftige.
Trives bedst i fuld sol men klare sig også fint i halvskygge.
Den foretrækker en dyb, næringsrig, fugtighedsbevarende, veldrænet jord, der er rig på organisk materiale, såsom kompost.
Rabarber ret tolerant over for en lang række jordtyper, herunder lerjord, muldjord og sandjord, så længe jorden er humusrig.
Bryder sig ikke om tør eller våd jord.
Den ideelle jord-pH for rabarber er mellem 6-7.
Vinterhårdfør ned til -34°C.

Pleje:
Hvert forår, lige før vækstsæsonen begynder, klippes/fjernes det gamle, visne plantemateriale fra året før.
Hvis rabarberen begynder at sende blomsterstilke op (ofte i forsommeren), bør de fjernes hurtigst muligt.
Klip blomsterstilken af helt nede ved basen. Blomstring dræner planten for energi, hvilket kan reducere stilkeproduktionen.
Rabarber bør først høstes fra planter, der er mindst 2-3 år gamle.
Om efteråret efter den har mistet bladene kan man eventuelt dele og flytte ældre planter (ca. hvert 4. år)

Gødning:
Rabarber er en næringskrævende plante og har brug for gødning for at vokse kraftigt og producere smagfulde, sunde stilke.
Den har især glæde af regelmæssig tilførsel af organisk materiale (kompost) og kvælstof.
Gød med kvælstofrig gødning, f.eks. komposteret husdyrgødning, kompost eller en universalgødning hvert forår (april-maj), inden vækstsæsonen starter.
Da planten hurtigt udtømmer jorden for næringsstoffer, især ved hyppig høst, anbefales det at gøde igen sidst i juni, hvis dette er tilfældet.
Om efteråret kan jorden omkring planten dækkes med et lag kompost, vel omsat husdyrgødning eller blade. Dette fungerer både som gødning og som vinterbeskyttelse.

Drivning:
Drivning af rabarber er en metode til at få planten til at begynde at vokse tidligere end normalt og dermed forlænge høstsæsonen.
De tidlige rabarbersorter er bedst egnet til drivning, men også andre sorter kan anvendes, da de vil begynde at skyde tidligere, end de normalt ville.

En simpel måde at gøre dette på i haven er at placere en spand eller en lystæt krukke over en rabarberplante i marts, hvilket forhindrer lys i at nå planten.
Når bladene når op til krukkens eller spandens top, fjernes beholderen (typisk efter nogle uger).
Denne metode gør det muligt at høste rabarber op til 3 uger tidligere end sædvanligt.

En anden metode indebærer at dele en ældre plante sidst i oktober og plante den i en krukke.
Krukken stilles udendørs, så planten får kulde i minimum 7-9 uger ved temperaturer mellem minimum 3-10°C.
I slutningen af januar kan krukken flyttes ind i et opvarmet væksthus eller et beskyttet område med en temperatur mellem 10-15°C.
Der kan både være lyst eller mindre lyst, men undgå direkte sol. Drivning i mørke giver rødere stængler.
Denne metode kan give friske rabarber allerede i februar.
Det er dog værd at bemærke at planten bruger mange kræfter på denne proces, så gør det kun hvis du har mange rabarber i haven.
Ofte må man kasserer planten efter brug da det kan tage planten flere år at komme sig efter den behandling.