Rheum x rhabarbarum ‘Spangsberg’ Rabarber

Beskrivelse

60-80 cm. høj staude/flerårig grøntsag.
Synonym: Rheum × hybridum ‘Spangsberg’
Store, grønne, hjerteformede, stilkede blade med bølget rand.
Røde, svagt gennemfarvede, spiselige stængler med meget god smag.
Indholdet af oxalsyre er middel.
Høstes bedst ved at hive stænglerne forsigtigt af, men tag kun ca. 1/4 af stænglerne og lad resten være til at give planten energi til at skyde flere skud.
Der bør ikke høstes i juli og august, det er de tørre måneder og der hvor planterne indeholder mest oxalsyre.
Giver størst udbytte hvis de deles og flyttes hvert 4. år.
Bladene på Rabarber må ikke spises da de er lidt giftige.
Den skal placeres i sol-halvskygge.
Den foretrækker en næringsrig, fugtighedsbevarende, veldrænet jord, der er rig på organisk materiale, såsom kompost.
Rabarber ret tolerant over for en lang række jordtyper, herunder lerjord, muldjord og sandjord, så længe jorden er humusrig.
Bryder sig ikke om tør eller våd jord.
Den ideelle jord-pH for rabarber er mellem 6-7.
Vinterhårdfør ned til -40°C