Beskrivelse

1,3-1,6 m høj løvfældende frugtbusk.
Synonym: Rubus idaeus ‘Zefa Herbsternte’, Rubus idaeus ‘Zefa 3’, Rubus idaeus ‘Zeva’
Oprette stængler der breder sig ved dannelse af underjordiske rodskud.
Kraftig, opret vækst med få, små torne på skuddene.
Planten bør støttes/opbindes.
Grønne 3-koblede blade med savtakket bladrand.
Hvide blomster i juli-september.
Alle hindbær er selvbestøvende, dvs. der ikke behøver at være andre hindbær i nærheden, for at de kan danne frugter.
Bier og andre insekter bestøver blomsterne ved at samle nektar og pollen.
Nektar: xxx
Pollen: xx
Store, saftige, klare røde og faste frugter med kraftig, aromatisk smag.
Højt udbytte.
Modner fra sidst i august til frosten kommer.
Anvendes til syltetøj, marmelade, i kager, tærter, is, spises rå med fløde.
Efterårshindbær får ikke orm i frugterne, da den blomstrer senere end sommerhindbær, hvor hindbærbillen er færdig med at lægge æg.
Den skal placeres i sol.
Planten kan tolerere en række forskellige jordtyper, herunder sandet jord, muldjord og lerjord.
Trives bedst i en humusrig, fugtighedsbevarende, veldrænet jord.
Ynder en neutral-let sur med en pH mellem 5,5-6,5.
Vinterhårdfør ned til -29°C.
Hjorte kan godt æde skud og blade af arter i slægten Rubus.
De gør det især når skuddene er unge og saftige, især forår og vinter, hvis der mangler anden føde.
Tornede arter bliver sjældnere spist end tornløse.

Beskæring:
‘Zefa III’ dyrkes typisk som efterårshindbær, og beskæring foretages i vintermånederne (november til marts), hvor alle gamle skud fjernes helt.

Men ‘Zefa III’ en remonterende sort og bærer frugt både på de nye skud og på de toårige skud.
Hvis du, ved beskæringen, lader skuddene, der ikke nåede at give frugt året før, blive stående, vil de sætte frugter i juni-juli, mens resten af planten fortsat vil bære som normalt fra august-november.

Gødning:
Det anbefales at gøde 1–2 gange om året med en organisk universalgødning.
Første gødning gives sidst i april, og en mindre dosis kan tilføres midt på sommeren.
Der kan med fordel udlægges 3–5 cm kompost omkring planten om efteråret.
Det anbefales desuden at blande jorden med kompost ved plantning.
Kompost forbedrer jordens struktur og frigiver langsomt næringsstoffer til planten.