Salvia officinalis 'Purpurascens' Salvie

Beskrivelse

40-50 cm høj staude/krydderurt.
Opret urteagtig vækst.
Yngre blade er røde, ældre blade er grønne.
Bladene er stedsegrønne, ovale, aromatisk duftende blade med bølget rand.
Lilla duftende blomster
Blomstrer fra juni-august.
De pollen- og nektarrige blomster tiltrækker mange forskellige insekter såsom humlebier, bier, svirrefluer og sommerfugle.
Nektar: xxx
Pollen: xx
Den skal placeres i sol.
Ynder en jævn fugtig – veldrænet, sandet til almindelig havejord.
Jorden må meget gerne være blandet med kompost.
Tørketolerant når først den er veletableret.
Jordens pH bør ligge mellem 6-8
Vinterhårdfør ned til -15°C, bør vinterbeskyttes eller flyttes ind til vinteropbevaring.
Det anbefales at plante 5-6 planter pr. m²
Bladene bruges til kød, fjerkræ og fiskeretter.
God i salater, smør, eddiker, og osteretter samt i the.
Salvia generes sjældent af hjorte.
Ingen planter er helt hjortesikre, men pga. det aromatiske løv, de æteriske olier og bladet tekstur undgår hjorte ofte disse planter.