Beskrivelse

70-100 cm høj bærbusk.
Lav, kompakt, busket vækst der sjælden bliver højere end 1 meter.
Gamle grene kan blive nedliggende.
Grønne duftende 3-5 lappede blade, med savtakket rand.
Blomsterne er grønne, lidt uanselig og bæres i hængende klaser.
De pollen- og nektarrige blomster bestøves af forskellige insekter, primært bier.
Nektar: xxx
Pollen: xx
Meget velsmagende, sorte bær med en fin frisk syrlig smag.
Bærrene sidder samlet i korte klaser.
Skindet på bærrene er tyndt, mens kernerne indeni er forholdsvis store.
Modner i juli.
Alle solbær er selvbestøvende.
Solbær er rig på C-vitamin og antioxidanter.
Solbær bruges til saft, marmelade, kager, salat, desserter, kompot og is m.v.
Alle solbær har brug for direkte sollys for optimalt udbytte og sødere bær.
Foretrækker en alm. humusrig muldjord, gerne fugtighedsbevarende men veldrænet.
Kan vokse i både sand- og lettere lerjord.
Tåler de fleste jordtyper blot den er veldrænet.
Ynder en pH mellem 6-7
Vinterhårdfør ned til under -29 grader.
Solbær kan anvendes i regnvandsbede/LAR-bede, da de tåler periodisk oversvømmelse.
Solbærplanter har aromatisk løv, og rådyr undgår typisk planter med stærke dufte.

Pleje:
Det kan tage 3-4 år før planterne er veletableret.
Efter 3-4 år kan en årlig beskæring anbefales.
Solbær bærer bedst frugt på 1–3-årige skud, og det kan anbefales, at skære 2-3 af de ældste grene af ved basis for at give plads til nye frugtgivende skud.
Fjern lavtliggende grene, der berører jorden eller er for tæt på jorden.
Den bedste tid til beskæring er om vinteren, mens planten er i dvale.

Gødning:
Solbær klarer sig uden fast årlig gødning, især i almindelig havejord.
Men for at sikre en sund vækst og en god bærhøst, anbefales det at gøde planterne én-to gange om året.
Første gang er om foråret, lige før den vækstsæsonen begynder, og eventuelt igen midt på sommeren.
Tilfør gerne kompost ved plantning samt én gang om året.
Kompost forbedrer jordens struktur og frigiver langsomt næringsstoffer til planten.