Mentha x piperita 'Chokolate' Chokolademynte

Beskrivelse

30-40 cm høj staude/krydderurt.
Opret urteagtig vækst.
Breder sig ganske kraftigt ved underjordiske udløbere.
Rødgrønne, after-eight duftende blade.
Lys lilla, duftende blomster
Blomstrer fra juli-september.
De pollen- og nektarrige blomster er en insektmagnet og tiltrækker en lang række forskellige insekter så som bl.a. bier, sommerfugle og svirrefluer.
Nektar: xxx
Pollen: x
Den skal placeres i sol-halvskygge.
Plantes i alm. havejord.
Stiller ikke store krav til jordbunden, men ynder en humusrig, fugtighedsbevarende men veldrænet jord.
Tåler både ler- og sandjord.
Foretrækker en pH-værdi mellem 6-7,5
Vinterhårdfør ned til -29°C
Det anbefales at plante 4-5 planter pr. m².
Både blomster og blade er spiselige.
Bruges til salater, desserter, is, gele, myntesauce, slik, the, snaps og sommerdrikke.
Pebermynte kan bruges til at friske en drink op, blot ved at lade bladene trække i noget alkohol.

Pleje:
I april fjernes det gamle, visne plantemateriale fra året før.
Pluk blade og stængler løbende gennem sommeren — det stimulerer ny vækst.
Den bedste aroma opnås lige før blomstring (typisk juni–juli).
Efter blomstring klippes planten ned til ca. 5 cm — så skyder den friskt igen og kan give en ny høst i sensommeren.
Plantes ofte i krukke, da den spreder sig kraftigt med underjordiske udløbere.
Er den plantet i bed, anbefales det at begrænse den ved at grave kanten fri én gang om året eller ved at plante den med rodspærre.
En rodspærre kan laves af kraftig plast, en jern- eller betonring eller en stor bundløs plastkrukke eller spand nedgravet i jorden.
Sørg for, at spærrekanten stikker 5–10 cm op over jordoverfladen, så udløberne ikke vokser over.
Hvert 3.–4. år kan planten graves op, deles og genplantes med den kraftigste del.

Gødning:
Mynte er meget nøjsom og klarer sig fint i almindelig havejord uden gødning.
Ynder en humusrig jord, tilfør derfor gerne et lag kompost hvert forår i april. (valgfrit)
Det anbefales at blande jorden med kompost ved plantning.
Kompost forbedrer jordens struktur og frigiver langsomt næringsstoffer til planten.
I krukker eller plantekasser kan man tilføre flydende gødning ved vanding.