Beskrivelse

30-40 cm høj staude/krydderurt.
Opret urteagtig busket vækst.
Grønne, ovale-ægformede, hårede, modsatstillede, aromatisk duftende blade.
Lillarosa duftende blomster.
Blomstrer fra juli-september.
De nektarrige blomster tiltrækker mange forskellige insekter herunder humlebier, bier, svirrefluer og sommerfugle.
Nektar: xxx
Pollen: x
Den skal placeres i sol.
Stiller ikke store krav til jordbunden, blot at den er veldrænet.
Ynder en sandblandet, middel fugtig til tør jord.
Ret tolerant med hensyn til jorden pH, men ynder en pH mellem 6-8
Vinterhårdfør ned til -29°C
Det anbefales at plante 5-6 planter pr. m².

Både blomster og blade er spiselige.
Har en kraftigere, mere peberagtig og let skarp smag end den almindelige oregano.
Bladene bruges på bl.a. pizza, italiensk mad, kød, pålæg, supper, tomat, olie, eddike og grøntsagsretter.
Blomsterne bruges som pynt i salater, på smørrebrød eller lignende.

Pleje:
I april fjernes det gamle, visne plantemateriale fra året før.
Pluk blade og stængler løbende gennem sommeren — det stimulerer ny vækst.
Den bedste aroma opnås lige før blomstring (typisk juni–juli).
Efter blomstring klippes planten lidt tilbage. (typisk ⅓) – så skyder den fint igen og kan give en ny høst i sensommeren.

Gødning:
En nøjsom plante, der ikke kræver meget gødning.
I almindelig havejord er gødning ikke nødvendig.
Får mest smag og duft i næringsfattig, tør jord og fuld sol – i næringsrig jord bliver den grønnere, men mindre aromatisk.